品牌介紹

Brand Introduction

        何谓酒莊酒?
        Château这个词出自于世上久负盛名的葡萄酒产区——波尔多,法语中原为城堡之意。在葡萄酒领域专指酒庄,即为一块整体的土地单位,包括这块土地上的城堡、葡萄园、酒窖及其一切与酒相关的建筑。

        CASTEL旗下共有21座酒庄:
        17座在波尔多地区
        2座在卢瓦河谷地区
        1座在普罗旺斯地区
        1座在朗格多克地区

CASTEL酒莊酒

曆史背景

Historical Background

        酒莊酒的核心优势之一 —— 葡萄园及风土
        葡萄园及风土是酒莊酒的品质标签 ,也是成为酒莊酒的先决条件。
        CASTEL法定产区酒庄系列力求表现法国各地酒庄风土气候的优势。入选的酒庄在风土条件、葡萄园的土壤、日照、降水和葡萄树龄等方面都有较高要求。
 
        酒莊酒核心优势之二—— 酿造工艺
        高品质的酿酒工艺是CASTEL酒莊酒的精髓所在 。
        无论是拥有800个橡木酒桶,坚守传承欧洲数百年酿造技术的博思酒莊,还是采用现代酒库和酿酒技术的歌兰酒庄,都在遵循着打造顶级酒庄的规律和法则。

品牌系列

  • 博思酒莊

    博思酒莊

    酒莊概況: 博思酒莊位于波尔多右岸布尔丘法定产区高高的岬角上,早在17世纪,博思酒莊就以“布尔”葡萄酒产区著名的三大高档酒庄之一而著称。1960年,CASTEL家族收购了博思酒莊。今天,它仍是布尔丘最别具一格的酒庄之一。

    葡萄品種: 30%赤霞珠、 66%美乐、4%马尔贝克

    所獲榮譽: 2011年度巴黎國際葡萄酒大賽金獎;2011年度布拉伊-布爾國際葡萄酒挑戰賽金獎

    品鑒筆記: 葡萄酒呈現幽深的紫紅色澤,散發濃郁的紅色和黑色漿果的香氣,另外還有細微煙熏和香草的氣息。醇厚的酒體中,我們可以感受到成熟果香和精致橡木香氣的優美結合。薄荷的香味更突出了這款酒的特色。單甯呈現出完美的一面:絲一般柔和、強勁、熱烈。

    經典配餐

    將此款酒與肉類搭配,比如家禽、精瘦肉牛排、醬汁料理一起搭配將無與倫比。

    建議零售價
    ¥788
  • 歌蘭酒莊紅葡萄酒

    歌蘭酒莊紅葡萄酒

    酒莊概況: 歌蘭酒莊位于波爾多兩海之間産區中心的聖萊昂鎮,是一座建于1850年前後的新中世紀風格的建築。1957年,歌蘭酒莊成爲CASTEL家族在波爾多收購的第一個酒莊,酒莊的建築和葡萄園被重建和擴大。歌蘭酒莊對于CASTEL家族來說具有象征性的意義。

    葡萄品種: 75 % 美乐、22 % 赤霞珠、3%马尔贝克

    所獲榮譽: 2009年份獲2011年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎。2007年份獲2009年布萊堡國際葡萄酒挑戰賽銀獎

    品鑒筆記: 這款葡萄酒充滿女性色彩和果香,並帶有幽深濃烈的紅寶石色澤,散發著黑色水果和香料的濃烈香氣。她始終堅持著自己的個性,口感柔順,紅色和黑色水果的香氣讓您感到余味十足,同時還能感受到優雅、結構性強的單甯。

    經典配餐

    烤魚、家禽肉、紅肉或成熟幹酪。

    建議零售價
    ¥528
  • 蒙拉貝酒莊

    蒙拉貝酒莊

    酒莊概況: 位于波尔多右岸圣艾美隆法定产区的特级酒庄—蒙拉貝酒莊,是一座美丽的18世纪石质建筑。在2008年CASTEL家族收购蒙拉貝酒莊后斥巨资翻新了葡园的排水系统,并请到了圣艾美隆顶级酒庄—金钟酒庄的庄主Hubert de Bou?rd de Laforest作为蒙拉貝酒莊的酿酒顾问。CASTEL所做的一系列努力使酒庄出产的葡萄酒品质又有了质的飞跃。

    葡萄品種: 80%美樂、20%品麗珠

    所獲榮譽: 2008年份獲2010年波爾多葡萄酒大賽金獎;2007年份獲2009年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎

    品鑒筆記: 这款酒酒香优雅,甘美细致,轻盈滑顺 。酒色呈红宝石色,带紫色光泽。芳香浓郁,层次丰厚,有红色水果的香气(覆盆子和其他木香科水果)。口感圆润,带有木香,十分惬意享受。酒体结实,单宁融滑。

    經典配餐

    炒小羊肉,酒香兔肉,羊後腿,鴿子肉和布裏幹酪

    建議零售價
    ¥988
  • 歌蘭上意紅葡萄酒

    歌蘭上意紅葡萄酒

    酒莊概況: 歌蘭上意葡萄園位于兩海之間,溫和的海洋性氣候可以保護葡園免受冬季冰雹困擾,春季溫潤,夏季炎熱,秋季則是葡萄成熟的黃金時分。建發酒業爲您精選的歌蘭上意,采用法國波爾多優秀産地的精品葡萄,並傳承了CASTEL葡萄酒先進的釀造工藝,定能讓您體驗到來自法蘭西葡萄酒的純正口感和巅峰榮耀。

    葡萄品種: 美乐 、赤霞珠、品丽珠

    品鑒筆記: 酒體呈美麗典雅的紅色,香味細致複雜,能聞到成熟水果味、淡淡的吐司味和香草味,細膩和諧的單甯賦予這款酒柔順、平衡的口感,帶有明顯的紅色和黑色水果的芬芳,余味悠長而高雅。

    經典配餐

    牛排、烤家禽肉、奶酪。

    建議零售價
    ¥598